daily dinner, igen
hemlagade kycklingburgare (jo, ehh, jag provsmakade lite på den första...).
serverade med cole slaw och en halv avokado. yep, jag lastar in protein så det sjunger om det. lämpligt att göra det idag eftersom jag ökade vikter på flera muskelgrupper på body pumpen.
jag är inne i en matlagningsperiod. märks det? ;-) ofta händer detta på hösten och gärna i samband med att jag satsar lite hårdare på att träna. min teori är att kroppen helt enkelt behöver bättre mat på hösten. på sommaren kan jag alternera mellan fil och yoghurt utan att sakna nåt annat men på hösten vill jag ha riktig mat!
daily dinner
idag hade jag planerat för att laga ugnsrostade grönsaker. men min halva squash hade bestämt sig för att inte vara med mer. inuti var den alldeles slemmig och luktade surt, fast den såg så grön och fin ut på utsidan... så jag fick lite snabbt lägga om planerna och det blev en mixad tomatsoppa med basilika istället. eftersom jag ska träna ikväll så stoppade jag i lie blandade bönor och stekte halloumiost till. smaskens blev det! 
sushi for 1
men visst borde det gå att göra nån variant med annat ris eller nåt helt annat istället för det vita riset? hursomhelst så ska det bli vrålgott! men jag tror jag måste införskaffa nåt litet "sushikit" för det går ju inte doppa ner en hel california roll i den lille fluorkoppen...
som dryck till detta severas tjeckiskt öl, primátor. gottigotti.
lookalikes
såhär blev dom små godingarna!
dom ser ut som, känns som och smakar som vanliga chokladbollar! men dom är otroligt mycket mer mäktiga. en är alldeles tillräckligt, dom är ju fullspäckade med nötter! det bästa av allt är att min slipper den där feta belägningen man får i munnen av vanliga chokladisar. (förhoppningsvis slipper man även den feta beläggningen rut midjan och låren också!)
fredagsnöje
chokladbollarna innehåller:
hasselnötter
sötmandel
linfrön, solrosfrön, psylliumfrön och pumpakärnor (aka fågelfrön som jag har blandade i en burk och strösslar över det mesta!)
kakao
dadlar
och lite olivolja
avsmakning sker efter middagen! :-)
dagens lunch
och idag såg lunchen ut såhär:
squash, aubergine, småtomater som stekts tillsammans med lite röd pesto. blandade "fåglefrön" över och stekt halloumiost.
till middag tror jag att jag ska laga kålpudding...
hemma på min gata i stan
hursomhelst så var sushin riktigt god. jag är ingen sushiexpert men jag vet iaf om jag tycker maten är god eller inte! :-)
(http://www.justhungry.com)
gottegris
vad är det som händer efter klockan 20? jag blir så galet sugen på att äta allt möjligt. jag kan knapra i mig ett par morötter, en tallrik fil, en banan, lite torkad frukt och fortfarande känna att det är något litet som saknas... är detta ett vanligt problem? eller är det bara jag? (ja, jag äter ordentlig middag nånstans mellan 16 och 18)
ikväll lyxade jag med lite snask- vilket händer mycket sällan, i must say. det allra godaste är att äta varannan polly och varannan tyrkisk peber. underbar smakkombination! det bästa man kan ha på mjukglass är ju faktiskt chokladdopping och saltlakritsströssel. yummie. 
(självklart från www.cloettafazer.com)
lyxmiddag
nu har jag smaskat i mig pannkakor, sylt och grädde.
dock var det protein- och fiberpannkakor, jordgubbar med fruktsocker och kelda vispa lätt.
hoppas att pannkaksmättnaden hinner gå över innan jag ska på body combat klockan 19. release av ett nytt pass är det idag. det är bra då är det inte bara jag som är lost bland front kicks och uppercuts! :-) 
craving
idag bara MÅSTE jag ha en mjukglass! med tuttifruttiströssel.
jag har suktat efter mjukglass i snart en vecka nu. i fredags åt jag en mcflurry (det var bara macd som hade öppet så sent annars hade jag inte gått dit) men det var inte samma sak.
godaste gott
hemmagjord glass när den är som bäst. yumyum.
jag lägger djupfrysta hallon, lite solrosfrön, vaniljsocker och grädde i mixern (börjar alltid med lite grädde och tar i mer eftersom tills det ser gott ut och nej, jag är inte rädd för fettet i grädden). vrooomvrooom. åsså är det klart.
en middagsingrediens
detta fantastiska praktexemplar till vitkålshuvud ingår i min sena middag. det är litet, skrynkligt, milt i smaken och underbart saftigt. jag gillar vitkål när den är såhär fin!
filbyte
matgrubbel
själv roterar jag mest mellan kycklingfilé, laxfilé och köttfärs. ibland slinker det emellan nån chorizo eller annan vad-dom-nu-heter-korv. till detta äter jag grönsaker och baljväxter av olika slag. någon gång ibland blir det mathavre eller quinoa till. många ägg äter jag också.
jag erkänner villigt att det är skönt att vi har "pedagogiska måltider", typ, på jobbet. men jag tror hjärnan tacklar av lite när det kommer till att variera matlagningen när man väl ska till att stöka tilli köket!
lite tips på vad man kan äta mottas tacksamt!
min senaste passion
färska dadlar!
yummie. men dom ska vara av god kvalitet så dom är saftiga och goda. dom bästa dadlarna hittar man i det som jag helt politiskt inkorrekt kallar för turkhyllan, hyllan där all den goda och billiga maten finns. detta 800-gramspaket betalade jag bara 14.90 för. galet billigt och galet gott!
ett sätt att förgylla dadlarna är att steka dom (helst i smör, men olivolja funkar också) och salta dom lite lätt. mmm... ät gärna med vaniljglass till.
fråga kolon
beware!
om du funderar på att köpa en så låt bli.
om du håller en i handen och ska börja öppna en konservburk så se efter om det inte finns nåt annat du kan äta!
så här gick det för mig. jag tror inte att jag skulle kunna öppna ens en plastpåse med den här sortens öppnare.
färdigmat
rent genrellt så gillar jag inte att köpa färdiglagad mat. framförallt gillar jag inte att äta den. den mikrade, före detta djupfrysta portonen är, enligt mig, aldrig tillräckligt kryddad, aldrig rätt proportionerad och oftast på tok för liten. men det finns ju som tur är alltid undantag! när jag behöver köpa färdiglagat eller när jag bara inte orkar anstränga mig med att fundera ut nån mat att laga så är det den här lilla kartongen som åker ner i varukorgen: 
(bilden kommer såklart från www.findus.se)
en ordentlig portion med välkryddad mat. jag rekommenderar den varmt!
godaste mellanmålet
vad har du på din favvomacka?
konsten att slakta en apelsin
nej! man kan inte bara riva och slita i skalet och förstöra både naglar och atopiska små fingrar! jag kliar mig tokig om jag har skalat en citrusfrukt (åsså gillar jag inte gula naglar). nedan följer alltså en steg för steg-beskrivning av ännu ett sätt att komma åt vitaminerna.
steg 1: klyv apelsinen 
steg 2: skär av "ändarna" 
steg 3: bort med det dumma skalet och allt det vita 
steg 4: skär runt mittenpluppen och gör lämpliga bitar
steg 5: lägg bitarna i en skål eller ät direkt från skärbrädan om det är bråttibråtti! :-) hur skalar du din apelsin?
(jag har lite svårt att förlika mig med att det verkligen är jag som skrivit/fotat detta inlägg... )
