annaisa

ägg, jag måste ha ägg. nu. blev helt galet sugen på kokt ägg till frukost. konstigt förresten att ägg kan smaka så olika beroende på om de är kokta eller stekta...

jag tycker om att laga mat utan recept, det är mer spännande på det viset och oftast blir det faktiskt bra om jag får säga det själv! och för det mesta blir det mycket mat eftersom jag vill ha så många olika ingredienser...

idag var jag sugen på gul mat med kyckling. så kycklingfilén fick sällis av blomkål, paprika, morot, bönor och lök. kryddat med curry, vitlök, tomatpuré, (salt och peppar förstås) och kycklingbuljong blev det riktigt smaskigt. lite kokt dinkle on the top. gurkmeja gjorde det hela riktigt gult och fint! jag är mätt och belåten och ska gå ut och skotta bort lite snö från uppfarten. jag är en god dotter att ha inneboende, fixar både käk och enklare anläggningsarbeten.

 

mat för en snöskottare med nyfixad axelled

jag hittade lite djupfryst vaniljvisp i frysen. tillsammans med blåbär och lite naturell yoghurt blev det inte så tokigt... jag är en sån där galning som springer runt i skog och mark för att leta bär på sensommaren och när jag kan svänga ihop såna här godsaker med egenplockade bär så känns det sååå värt att klafsa runt i skogsstövlarna!

jag har kommit fram till två saker angående mig och mat.
1. jag bör inte äta pasta, iaf inte ofta och verkligen inte mycket. när jag äter pasta blir min mage arg och tvär, den gör jätteont och låter i flera timmare fteråt.
2. jag bör äta lunch mellan 11 och 13 samt middag mellan 16 och 18 annars blir det tilt i hela systemet och jag blir inte mätt hur mycket jag än äter i efterhand. 

två saker som kanske är ganska självklara men som jag ändå glömmer/ignorerar emellanåt. som idag. nu ska jag äta lunch när klockan är kvart äver två. bra anna.

idag blev det omelett med lax, spenat, purjolök och fetaost. yummie!

min mamma lagar den godaste maten! idag hade hon gjort kycklingfiléer fyllda med pesto och inlindade i serranoskinka. och peston hade hon gjort själv med persilja och västerbottensost. till detta god blandad sallad och färsk tagliatelle. smaskens! efter detta frukt av alla de slag och ostbricka. som om det inte vore nog med detta ville pappa bjuda på kaffe och chokladbiskvier. som han gjort själv! hur gott som helst med whiskey som smaksättare i krämen. jag är ingen whiskeydrickare egentligen men dett var galet gott! när pappa bakar gör han det med besked! inga vanliga sockerkakor där inte utan biskvier eller tryffeltårta eller nåt annat avancerat. jag skulle förmodligen bara orka läsa igenom ingredienslistan!

nu ska jag inte göra nåt mer än slappa framför tv:n. tror jag ska kika på "flicka med pärlörhänge". hoppas att den är bra eftersom den går på 2:an = reklamfritt!

såhär kan det gå när man vill trösta sig med en till semla men inte har rätt beståndsdelar hemma... :-)

 

ett styck våldsutsatt lussebulle

jag tror att min aubergine var lite i minsta laget. eller så är det formen som är för stor! hursomhelst så är jag grymt hungrig och maten luktar smaskens. lite oliver och soltorkade tomater ska få pigga upp det hela.

 

iaf när det handlar om auberginer.

 

idag ska jag laga moussaka till middag och till detta ska man ha " 1 medelstor aubergine". hur tusan ska jag veta om den är medelstor eller inte? jag har ju aldrig i mitt 27-åriga liv köpt en aubergine! jag får väl skära upp den och se om det verkar vara en medelstor jag fick tag på eller inte. det är svårt med grönsaker ibland...

alltså den här reklamen för wc-duck, toarengöringsmedlet ni vet, får mig att må illa och nästan kväljas. stackars ankan som måste stoppa upp sin lilla näbb där under kanten på toalettstolen. bläää!

dagens lunch fick bli en plocklunch, alltså ett ihopplock av det som råkar finnas tillhands. blir oftast mycket gott. måste bero på att jag handlar hem så goda saker! :-)

herreminje vad mätt man kan bli av buffé... puh! har precis kommit hem från afterwork med mor och syster. maten var på temat tomat och basilika. hur fel kan det bli liksom? åsså efterättsbuffé på det (ingen tomat och basilika här)... ööööh... 6 månaders gravvomage - hej på dej! hur kom du hit, matbäbisen?

hur kan det då komma sig att jag nu ligger fram tv:n (let's dance) och äter ahlgrens bilar kan man undra???